SMOOTHIE VERT EXOTIQUE
J'adore les smoothies. C'est un de mes déjeuners préférés sans hésitation. De toutes les recettes de smoothie vert que j'ai essayées, celle-ci est définitivement ma combinaison préférée. J'adore ajouter à mes smoothies des blocs de tofu mou aromatisés à différentes saveurs. Dans ce smoothie-ci, j'ai mis du tofu à la noix de coco, mais il y a tellement d'autres saveurs comme la mangue, l'amande, le caramel, la banane, etc. L'ajout de cet ingrédient permet d'ajouter des protéines à notre déjeuner et de rendre plus consistant notre smoothie. Pour augmenter la teneur en protéines de notre smoothie, vous pourriez utiliser du lait de vache ou du lait de soya à la vanille et garnir votre smoothie de noix.
1 grande portion ou 2 portions
 
 
Ingrédients:
- 1 1/4 tasse de lait d'amande à la vanille (ou lait de vache)
- 1 bloc (150g) de tofu mou à la noix de coco (je prends celui de la marque ''Sunrise'')
- 1 kiwi
- 1 banane
- 1 mangue
- 1 tasse de verdures de votre choix (épinards, laitue romaine, etc.)
- 1 c. à soupe de sirop d'érable (optionnel)
Garnitures:
- Granola
- Fruits
- Noix de coco râpée
- Graines de chia
- Noix
Préparation:
1. Mélanger tous les ingrédients au mélangeur électrique jusqu'à l'obtention d'une texture bien homogène. Garnir le smoothie avec les garnitures de son choix. 

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