SALADE DE MACARONIS, THON & SAUCE CRÉMEUSE AU PARMESAN

Vous m'avez demandé de nouvelles recettes de salades et de repas froids pour simplifier les lunchs au travail ou à l'école (quoi qu'en ce moment ce n'est pas le meilleur timing pour ça). Mais parlant justement de la situation actuelle, cette salade nécessite peu d'ingrédients et vous possédez probablement déjà ce qu'il faut. Sinon, vous pouvez facilement la personnaliser avec ce que vous avez à la maison:

-Prenez la forme de pâtes que vous avez

- Si vous n'avez pas de thon en conserve, remplacez-le par des légumineuses

- Prenez les légumes que vous avez: poivrons, céleri, concombre, carottes, patates, brocolis, etc.

- Vous pouvez utiliser les épices de votre choix dans la sauce au yogourt

6 portions
Ingrédients:
- 3 tasses de macaronis secs
- 1 concombre, tranché en rondelles et ensuite en 4
- 4 petites carottes ou 2 grosses, tranchées en rondelles et ensuite en 2
- 3 branches de céleri, tranchés
- 2 cannes de thon pâle émietté dans l'eau de 170g chacune (poids net), égoutté
Sauce
- ½ tasse de yogourt grec nature
-  ½ tasse de mayonnaise
- 3 c. à soupe de parmesan
- 1 c. à thé de poudre d'ail
- 1 c. à thé de poudre d'oignon
- ½ c. à thé de paprika
- 2 c. à soupe de persil séché
- Une bonne pincée de piment de cayenne
- Sel et poivre, au goût
Préparation:
1. Cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage. Mélanger dans un bol les pâtes, le thon et les légumes.
2. Dans un bol, mélanger les ingrédients pour la sauce. L'ajouter à la salade de pâtes et mélanger.