SALADE DE FRUITS À LA MENTHE

J'aime tellement les fruits. Ils sont sucrés, rafraîchissants, juteux et diversifiés au niveau des saveurs. Je suis quelqu'un qui adore (et le mot est faible) les desserts. J'ai la dent très sucrée! Alors, les gâteaux, les tartes, les biscuits, la crème glacée et autres; j'adore en manger, mais durant l'été, j'ai parfois envie d'un dessert plus léger et moins lourd pour l'estomac. Les salades de fruits sont parfaites pour ces occasions: sucrées juste assez et pleines de saveurs.

Je vous propose donc cette recette toute simple que j'aime beaucoup. Elle est parfaite pour déguster lors d'une journée chaude d'été et d'un bon BBQ.

4 portions

 

 

Ingrédients:

- 2 pamplemousses, en suprêmes

- 2 oranges, en suprêmes

- 1 poire, en tranches

-  1/2 tasse de raisins rouges, coupés en deux

- 2 c. à soupe de sirop d'érable

- le zeste d'une orange

- 2 c. à soupe de menthe fraîche, hachée

Préparation:

1. Mélanger tous les ingrédients. Servir et déguster immédiatement.

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libredemanger@hotmail.com