SALADE CRÉMEUSE D'ORZO, GOBERGE, CÉLERI & CONCOMBRE

Cette semaine, en l'honneur du retour à la routine, 5 blogueuses culinaires et moi-même vous avons préparé une semaine thématique: LES LUNCHS!

Au courant de la semaine, vous allez donc avoir 6 nouvelles idées de recettes afin de vous faciliter la vie avec les fameux lunchs!

Je vous présente alors ma salade crémeuse d'orzo que je suis capable de manger pendant 1 semaine de suite sans me tanner, sérieusement haha! Cette salade contient que des ingrédients que j'adore et elle est si simple et rapide à faire en plus.

Allez suivre mes amies blogueuses foodies:

Jojo dans le frigo (Joanie Larivière Boisvert):

www.jojodanslefrigo.com

La fraîche (Eve-Lyne Auger):

www.lafraicheleblog.com

Elysabeth Lemonde:

www.elysabethlemonde.com

La rosa des vents (Rosalie Lemire):

www.larosadesvents.wordpress.com

Marie-Ève Caplette

www.marieevecaplette.com

Préparation:
1. Cuire l'orzo en suivant les instructions sur l'emballage.
 
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la vinaigrette. Dans un grand bol, mélanger les autres ingrédients pour la salade. Ajouter la vinaigrette et mélanger.
4-5 portions
Ingrédients:
- 1 tasse d'orzo sec
- 3 branches de céleri, coupées en tranches
- 1 tasse de tranches de concombre coupées en 4
-1 tasse de goberge coupée en cubes
- Sel & poivre
Vinaigrette
- ¼ tasse de mayonnaise
- ¼ tasse de yogourt nature
- 2 c. à soupe de parmesan
- ½ c. à thé de poudre d'ail
- Sel & poivre