POPSICLES PROTÉINÉS AU CHOCOLAT, BEURRE D'ARACHIDE & BANANE
Je ne peux pas vous expliquer à quel point j'avais hâte de pouvoir tester cette recette haha! Le premier moule à popsicle que j'ai commandé prenait 1 mois à arriver et à la journée prévue pour la livraison, on m'annonce qu'on a perdu mon colis. J'ai donc dû commandé une seconde fois ailleurs et mon nouveau moule a pris un peu plus de deux semaines à arriver. MAIS maintenant que je l'ai, je vais pouvoir abuser des recettes de popsicle pour cet été haha. Soyez donc prêts, plusieurs autres recettes à venir!
Pour mes premiers popsicles, j'ai combiné trois saveurs que j'adore: chocolat, beurre d'arachide & banane. J'y ai aussi ajouté un ingrédient spécial pour bonifier en protéines mes popsicles: notre cher ami le tofu soyeux! Évidemment, il passe ni vu ni connu et ça donne de délicieux popsicles contenant 5g de protéines chacun. C'est donc une super bonne collation!
8 popsicles
Ingrédients:
 
- ½ tasse de yogourt à la vanille
- ½ tasse de lait
- 2 c. à soupe de poudre de cacao
- 1 banane
- ¼ tasse de beurre d'arachide
- 1 paquet de 300g de tofu mou/soyeux nature
- ¼ tasse de sirop d'érable
Décoration
- 3 c. à soupe de pépites de chocolat, hachées
Préparation:
1. Dans un mélangeur électrique ou un robot-culinaire, mélanger tous les ingrédients pour les popsicles. Verser le mélange dans 8 moules à popsicle et décorer la base de ceux-ci avec les copeaux de pépites de chocolat. Placer au congélateur pendant environ 4-5 heures.
Notes:
Pour ajouter de la texture aux popsicles, vous pouvez utiliser du beurre d'arachide croquant. C'est délicieux!
Si vous avez trop de liquide pour la quantité de moules à popsicle dont vous disposez, vous pouvez tout simplement consommer le mélange tel quel, comme un smoothie!