|| Semaine thématique: Popsicles ||

1 recette à base de 3 ingrédients seulement, vivement la simplicité! C'est une bonne recette pour manger nos belles fraises du Québec (elles peuvent être fraîches ou congelés, sans problème).

POPSICLES AUX FRAISES & LAIT DE COCO
8 popsicles
Ingrédients:
Popsicles
- 1 boîte de 398 mL de lait de coco
- 1 ½ tasse de fraises du Québec
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
Décoration (optionnel)
- ¼ tasse de petits cubes de fraises
- Granola à l'avoine
Préparation:
1. Dans un mélangeur électrique, mélanger tous les ingrédients pour les popsicles jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène.
2. Dans les moules à popsicles, verser dans chacun ½ c. à soupe de cubes de fraises et remplir ensuite chaque moule avec le mélange aux fraises. Décorer la base de chaque popsicle avec un peu de granola (à base de flocons d'avoine) et congeler environ 4-5h.
Notes: S'il vous reste du mélange à popsicles, vous pouvez le manger tel quel comme un smoothie!