GALETTES D'AVOINE AU BEURRE D'ARACHIDE, DATTES & CHOCOLAT
Ces galettes contiennent trois ingrédients que j'adore particulièrement, c'est-à-dire le beurre d'arachide, les dattes et le chocolat. Les trois ensemble, c'est un trio tout simplement parfait. Ces galettes rassasient super bien lors des petits creux (donc collations idéales!).  Je cuisine souvent ces galettes et elles font assurément parti de mes recettes ''coups de coeur'' que je ne me tanne jamais de refaire encore et encore. 
Donne 12 galettes
Ingrédients:
- 2 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide
- 3/4 tasse de beurre d'arachide
- 2/3 tasse de dattes, coupées en petits morceaux
- 1/3 tasse de pépites de chocolat
- 1/4 tasse de miel (ou de sirop d'érable)
Préparation:
1. Préchauffer le four à 350°F. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble (je recommande de mélanger avec les mains).
2. Recouvrir une plaque à cuisson de papier parchemin. Avec une cuillère à crème glacée, former 12 galettes d'une contenance d'1/4 tasse. Légèrement aplatir celles-ci.
3. Enfourner pendant 13 minutes. Laisser tiédir complètement et déguster.

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